キムチ・韓国餅の中山商店 店長ブログ

あっという間に寒くなりましたが、みなさん風邪などひかれてないでしょうか？

今日も雨風強かったですね(^_^;)

こんな寒い日はお家でゆっくり過ごされてる方も多いのではないのでしょうか。

お家でゆっくり。。。のお供にこちらの商品はいかがですか？？

こちら中山商店自慢のプレミアム生ゆず茶になります。

こちらの商品、今の時期から年末までの約一か月半の限定販売をしています。

原産地は韓国の高興産のゆずのみを使用した、特別なゆず茶に仕上げています。

通常お店などで売られているゆず茶は加熱処理や保存料を使用することによって、消費期限が

2年前後持つように作られています。

しかし、加熱処理されることによりゆずのビタミンやゆず本来の美味しさが損なわれてしまいます。

そこで当店ではゆず本来のおいしさを追求する為、未加熱にこだわっています。

ところで、みなさんゆずの効能についてご存じでしょうか。

ゆずにはたくさんのビタミンＣが含まれています。

まず、これからの時期ゆずに含まれているビタミンＣが風邪対策によく効くとされています。

その他にも、アレルギー症疾患抑えたり、ストレス防止や減塩効果があると言われています。

こんなに効能があるなんてびっくりですよね。

でもこんなにすばらしい効能があるゆずですが、なかなか一度に沢山食べることが難しいですよね。

そんな方にもこのゆず茶オススメですよ(^○^)

当店のゆず茶はゆず茶独特のあまったるい甘さが控えめなので、甘すぎずすっきりした味わいに仕上がっています。

ゆずも沢山入っているので、ゆず本来の甘さと少しの苦みを味わっていただけると思います。

こちらのゆず茶、１００本限定の数量販売となっています。

数に限りがございますので気になられた方、ぜひこの時期に一度ご賞味ください。

ゆずの甘さで心も体も癒されること、間違いなしですよ(^_^)v

創業50年。キムチ・韓国餅・韓国食材通販の中山商店

今日も秋晴れの一日ですね(^o^)

みなさんは休日、どうお過ごしでしょうか？？

お休みのひと時に、当店のブログをご覧いただいて、ありがとうございます<m(__)m>

今日も元気にブログ更新していきたいと思います!(^^)!

当店では今日も白菜キムチが朝からよく売れていますよ☆

そこで、今日は当店一番人気の白菜キムチについてご紹介をしたいと思います。

まず、当店ではこの時期一番おいしいとされている木曽御嶽の白菜を使用しています(^_-)-☆

この御嶽白菜は日本一との呼び声も高い木曽を代表するブランドの一つなんですよ(*^_^*)

この最高の白菜に韓国の英陽ブランドの中粗唐辛子と瀬戸内産のアミエビを使い、

木曽御嶽の白菜に一番マッチしたテイストに仕上げています。

辛い物が苦手という方もご安心を!(^^)!

当店の白菜キムチは程よい甘味と辛みが絶妙な味わいになっていますので、

辛い物が苦手な方にでも安心して召し上がって頂ける一品ですよ☆

白菜キムチは白いご飯にはもちろんのこと、炒め物、鍋物にも適しています。

これからの寒い時期におうちでキムチ鍋をされるご家庭もあるのでは？

そんな時は是非当店自慢のキムチを是非お試しください。

きっとご満足いただけると思いますよ(^^)/

創業50年。キムチ・韓国餅・韓国食材通販の中山商店

最近、お天気がとてもいい日が続いていますね☆

晴れ渡った空を見ると、とても気持ちが良くって、私はこの時期が一年で一番好きです(^o^)

秋と言えば、読書の秋、食欲の秋、運動の秋と言いますが、みなさんにとって今年はどんな秋ですか？

何をするにも気持ちがいいですよね(^_-)-☆

今日は、食欲の秋にぴったりな新キムチの販売のお知らせです!(^^)!

それが、こちらです！

みなさん、これ何だか分かりますか？

そうです、山芋のキムチです(^o^)

山芋には良質なでんぷんが豊富でビタミンB1,B2ビタミンC、カリウム食物繊維が沢山入っています(^_^)v

また疲労回復や虚弱体質の改善、免疫力アップ等の効能があるそうです。

夏バテだった方や急な温度差でお疲れの方、体調を崩されている方にピッタリですよ☆

山芋のさくっとした食感とキムチの甘辛さが癖になるおいしさです(*^_^*)

熱いご飯のお供に、冷たいビールのお供にピッタリの一品に仕上がっています☆

是非一度ご賞味くださいね。

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おとついが旧盆（秋夕）でしたね☆中山家では毎年恒例の法事を行っておりました!(^^)!

これは一昨日行われた法事の様子です。

旧暦の盆（韓国では秋夕と言います。）に毎年先祖祭祀をこのように行っております。

お供えする料理や法事のスタイルは地域によって違うのですが、私の先祖は韓国の慶州出身なので、慶州のスタイルがこれに当てはまります。

一族の男性が一人づつ線香をあげ、お酒を注ぎ全員でお礼を先祖をするという感じです。これだけで大体一時間掛かります。男性の挨拶が終わると女性の挨拶に入るのですが、代表者（当主の嫁）が線香を上げ女性陣の挨拶が済むと終了といった具合です(^_^;)　その間３分位(・.・;)

最近腰が弱い私は畳の上に座り続けることに少し辛いものがありましたが(^_^.)

その後は待望のご飯タイムで、普段は飲めない高級ビールや日本酒等を交わしながら楽しい会話をするといった具合です☆

私はこの時に飲めるＥＢＩＳＵビールや黒生が非常に楽しみデス☆

これがキムチやチヂミに本当に合うんですわ～(^O^)

このようにして法事が終わっていきます。準備は大変ですが親戚一同が集まり、会話を楽しむ機会はこの時位しかないので、大事に受け継いでいきたいと思います☆

創業50年。キムチ・韓国餅・韓国食材通販の中山商店

最近、朝晩が涼しくなり、少しずつ秋の気配が感じられるようになりましたね(^^)/

さて、みなさんは、韓国の秋夕（チュソク）という言葉を聞かれたことがありますか？

秋夕（チュソク）とは、朝鮮半島で陰暦（時憲暦）の8月15日（中秋節）を指す言葉で、

祖先祭祀や墓参をする日とされています☆

秋夕の日に各家庭では新穀で作ったお酒やお餅、果物などを祖先の祭壇に供えるのが一般的です。

今年の秋夕は今月の9月29～10月1日（陰暦8月14日～16日）にあたります。

当店では、お昼からそんな秋夕のお供え物にピッタリな、韓国餅ソンピョンを作りました!(^^)!

当店のソンピョンは厳選したうるち米と十勝産の小豆を使用しており、

一口食べた瞬間、程よいお餅の食感と、優しいあずきの味がお口いっぱいに広がりますよー(*^_^*)

お味はノーマルな白餅ベースとヨモギベースの２種類です。

三日月の形をしており、お子様にも食べやすいサイズとなっております(^o^)

店頭では早速出来立てのソンピョンをご購入されてる方もいらっしゃいましたよ(^^)

あと一週間で秋夕ですが、この機会に韓国餅ソンピョンを食べて見てはいかがでしょうか。

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お久しぶりの投稿です☆　バタバタしてなかなか書き込めなかったデス(*_*)

先日の8月28日に発売した「週刊女性」に<いま改めて見直す植物性乳酸菌のチカラ>というテーマで当店の白菜キムチが採り上げられましたー（●＾o＾●）

キムチには植物性の乳酸菌が生きた状態で現存しています。時間が経つに連れ、キムチが酸っぱくなっていくのも植物性乳酸菌が生きながら発酵しているからなのです!(^^)!

この植物性乳酸菌は腸内環境を整えることによって悪玉菌を抑え、善玉菌を増やす作用があり、便秘の改善に繋がるのは皆様ご存じだと思われますが、腸内環境が整うことにより便秘や下痢によって発生するアセトン体というお肌に悪影響を与える毒素を抑える効果があるため、美肌効果に期待できます。

また腸には免疫を司るリンパ球の60パーセントが集中しているため、この免疫がうまく作用することによってガン細胞を破壊する効果も期待できます。

このようになかなか当たり前のように乳酸菌というワード事態当たり前のように使っていて腸を整えるだけというイメージが先行しますが、ちょっとした女性に嬉しい効果が期待できるんですねー☆

この記事を読んで中山商店のスタッフが健康なのも乳酸菌のおかげだと信じてやまなくなりました!(^^)!

まだまだ乳酸菌には隠されたパワーがあるらしいので、是非本誌お読みくださいね(^_^)v

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今この時点でお盆休みのご案内は遅すぎる気がしますが、、、サボってたワケではありません(>_<)

仕事はきっちりしてましたが、ブログまで辿り着けませんでした(>_<)

結局はサボってたのと同じやな(-“-)

当店のお盆休みは8月15日、16日、17日です。

この期間中はお電話もメールもご対応できないです。申し訳ございませんm(_ _)m

18日から順次ご対応致しますね☆

今日は各種キムチや白菜キムチのたれの製造に法事用の蒸し餅、長もちを作りまくりました(^_^)v

今から明日売り切れが予想されるソンピョンを作るかどうか、非常に迷っております(+_+)

ああ、もう日にちが変わる。ソンピョンを作ったら、寝れんなー(>_<)

でも明日頑張れば休みやから頑張ろうかなー☆

では、今から製造して参ります！！

明日もキムチやお餅沢山ありますんで、一度覗きに来てくださいね☆

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今夏初と言ってもいいほど、とても美味しい白菜入荷しましたよ☆

今時期の白菜は信州が旬ですが、信州でも沢山の地域で白菜が作られています。　特に白菜は冬が一番甘みとうま味があり、美味いんですが夏の白菜は甘みが少なく冬に比べたらやはり味が落ちます。

当店ではこの時期に一番おいしいとされる信州木曽御嶽山白菜を使っていますが、その中でも今回当店の白菜担当のスタッフが探し当てた品種が、とても質が良くてすごい美味しい白菜を見つけてきてくれました!(^^)!　おそらく木曽産ではNo.１だと思います。　甘みとうま味、そして白菜特有のコクが微妙に混ざり合ったバランスは素晴らしいの一言に尽きます☆

これが白菜を割った時の状態です。本当にみずみずしくて肉厚も太く、沢山白菜が詰まってます!(^^)!　こういった白菜を使うのは基本中の基本ですが、やはり甘みとうま味が他とチョット違いますね！！実際当店のヤンニョン（キムチのタレ）につけてみてもすごく相性が良く、ヤンニョンの乗りと味の愛称はバッチリでした☆

今日からこの木曽産の白菜を使った最高級の本当に美味しい白菜キムチをお店に出しますので一度足を運んで頂けたら嬉しいデス(^O^)　では本日はこの辺でおやすみなさい☆

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昨日の雨から一転、今日もムシムシ暑いですね。

こんな暑い日は、仕事終わりのビールが恋しくなりますよね。

そして、そんなビールのおつまみにこちらのキムチはどうでしょうか。

当店自慢のタコキムチ。

プリプリっとしたタコの食感と、ピリッと辛い味わいが何とも絶妙な味付けになっております。

ビールのおつまみに間違い無しの一品ですよ☆

想像しただけで私も早くビールとタコキムチで一杯したくなってきました(笑)

店頭での残りわずかですよ～!(^^)!

そして、今日はもう一品。

出来立てホヤホヤの黄色長もちはいかがでしょうか。

どうですか、この鮮やかな黄色。

ひとつひとつ丁寧に手作りしているので、ふんわりとした優しい食感となっております。

甘すぎないので、甘いものが苦手な方にもオススメです。

ぜひ一度お試しください。

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関西では梅雨が明けましたよ☆

昨日は電気使用量が今年最高を更新し、これからますます暑くなってきますね!(^^)!

当店ではそんな夏にぴったりなひんやりしたセットをご用意いたしましたよー(^O^)

その商品は中山商店夏のキムチと冷麺の涼セットデス！！！

当店の店主金在根が丹精を込めて作った渾身の夏のセットですよ(^○^)

この夏のセットの内容は当店売上トップ５を占める内容ですよ☆売上Ｎｏ．１の白菜キムチと売上２位の蒸し豚、売上３位の中山商店オリジナル冷麺、売上４位の水キムチそして売上５位のキュウリキムチです！！

キムチ作り４５年の金在根がすべての商品を作っております!(^^)!

このセットは当店の金在根がお客様に本当に美味しい冷麺を美味しく食べていただこうと、考案したセット商品です!(^^)!

やはり当店自慢の水キムチをスープにして冷麺にして頂きたいです(#^.^#)

トッピングに是非蒸し豚と白菜キムチをトッピングしてくださいね(^O^)　コクと甘みがあるキュウリキムチは是非ビールのお供に一緒に食べていただければ、本当に最高ですよ^_-)

お中元やプレゼントに今すごく売れている商品です！！９月末までの販売予定なので、一度お試しくださいね。

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