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よくある質問Q&A

白菜キムチの賞味期限はいつまでですか?
  • キムチは発酵食品であるため、明確な賞味期限というものを決めるのはなかなか難しいのですが、当店の方で良好な味を保持するということで発送後7日間としております。ただ、酸味が増したキムチを好まれる方もいらっしゃいますので上記の限りではありません。 他のキムチ・おかずに関してはそれぞれの商品欄に賞味期限を記載しておりますのでご参照ください。
白菜キムチの保存方法について
  • 必ず冷蔵保存でお願い致します。空気が入ると発酵による酸化を早めますので密封容器などに入れ、チルドなど温度が低い所で保存してください。但し冷凍保存は避けてください。冷凍により白菜の繊維体が損傷を受けるため品質劣化を招きます。
白菜キムチの一人前の分量ってどれくらいですか?
  • 沢山召し上がる方や少しだけ召し上がる方それぞれいらっしゃいますが、概ね平均して100~150gが一人前と考えて頂いて宜しいかと思います。沢山召し上がる方の平均で大体300g位と思って頂ければ結構です。
お餅の食べ方は?
  • 出来立てのお餅を瞬間冷凍しています。季節によって常温で1~2時間で自然解凍できます。解凍後のあずき蒸し餅・甘納豆蒸し餅は必要であれば蒸したり、電子レンジで30秒~45秒程度でよりふっくら仕上がります。夏場はそのままでもひんやりしていて美味しいです。各種長もちとソンピョンは自然解凍後そのまま食べていただけます。長もちとソンピョンは必ず自然解凍でお願いいたします。電子レンジでの解凍はお餅の劣化の原因になりますので、保障等は致しかねません。冷凍餅は凍ったまま電子レンジで解凍すると品質劣化を招きますのでご注意ください。
お餅の賞味期限はいつまでですか?
  • いずれも冷凍であずき蒸し餅と甘納豆蒸し餅は1ヶ月、ソンピョンは10日、各種長もちは2ヶ月です。 トック・トッポッギは冷蔵保存で2ヶ月の賞味期限となります。
お餅の解凍後の消費期限はいつまでですか?
  • お餅の解凍後の消費期限は冷蔵保存であずき蒸し餅と甘納豆蒸し餅は2日、ソンピョンは2日、各種長もちは3日になります。

お餅の保存方法は?
  • 一度も解凍していないお餅であれば、そのまま冷凍保存してください。一度解凍したお餅は必ず冷蔵保存してください。再冷凍は品質劣化を引き起こしますので取り扱いにはご注意ください。
お誕生日・御祝儀用ペッソルギは冷蔵・冷凍発送しないのですか?
  • お誕生日・御祝儀用ペッソルギは常温発送のみの対応となっております。通常のペッソルギとは具材も異なりますので、できるだけ出来立てに近い状態でお客様にお召し上がり頂けるように心がけております。お客様にはご不便をお掛けしますが、ご理解・ご了承頂けます様宜しくお願い致します。
トックの包装内に水滴がつくのですが?
  • 冷蔵状態から急に暖かな常温に戻すと、温度差によりパッケージ内部やトックに含まれる水蒸気が凝縮して水分として現れます。品質上まったく問題はありませんので、安心してお召し上がりいただけます。
商品に添加物や保存料は使用しておりますでしょうか?
  • 当店の商品には保存料は一切使用しておりません。添加物に関しましては使用している商品も中には御座いますので、ご質問等が御座いましたらお手数をお掛けいたしますがメールまたはお電話にてお問い合わせくださいます様宜しくお願い申し上げます。
    メール: info★nakayamashouten.com (★は@に直してください。)  お電話: 078-201-6023

配送・代金について

発送日を指定したいのですが?
  • 発送日はご指定して頂けますが、当店では出来るだけ美味しい物を提供する様心がけている為、一日に生産出来るお餅やキムチ等の量は限られます。注文が殺到すれば指定した発送日より遅れる可能性が御座います。その場合トップページやメール等で発送が遅れる旨をご連絡致します(発送に関するおおよその日時などはご連絡致します)。ご都合の悪い日にちや曜日指定、連絡先等の変更がありましたら御電話やメール等で御対応致します。宜しくお願い致します。
2箇所以上の配送先がある場合、送料はどうなりますか?
  • 2箇所以上の配送先がある場合、送り先それぞれに送料が発生致します。7,000円(税抜)以上お買い上げになった場合、送料は1配送先のみ無料となります。 10,000円(税抜)以上お買い上げでの代金引換手数料も1配送先のみ無料となります。ご了承ください。
配送温度帯が違うものを購入した場合、送料はどうなりますか?
  • 常温便と冷蔵便は冷蔵便として扱いますので1梱包での送料が発生いたします。 冷蔵便と冷凍便の場合2梱包分の送料が発生いたします。ご了承ください。但し、お客様のご希望で冷凍便を冷蔵便で送る場合は同梱致しますので1梱包分の送料となります。
配送温度帯が異なる場合7,000円(税抜)以上の購入で送料はどうなりますか?
  • 配送温度帯が異なる場合での7,000円(税抜)以上の購入は常温便と冷蔵便の場合、冷蔵便としてお送りいたしますので1梱包扱いとなり送料は無料となります。 冷蔵便と冷凍便の場合は2梱包となりますので1梱包分の送料が発生致します。但しお客様の御希望で冷凍便を冷蔵便で送る場合は同梱が可能ですので1梱包分となりますので無料とさせて頂きます。
送料無料の商品と通常商品を買った場合、送料はどうなりますか?
  • 1梱包におさまり、且つ配送温度帯が同一の商品に限り送料は発生いたしません。但し、お客様のご希望で冷凍便と冷蔵便のそれぞれで発送する場合は1梱包分の送料が発生致します。
銀行振り込みが遅れた場合は配送も遅れますか?
  • 銀行振り込みをお選び頂いた場合は、入金確認後に出荷の準備をさせて頂きます。なるべく早く、商品のお届けをご希望される場合は、クレジットカードか、代金引換をご利用ください。
ギフト用で発送したいのですが?
  • 大変申し訳御座いませんが、現在のところギフト用の注文は行っておりません。今後はギフトサービスの導入を検討しておりますので準備が出来次第、告知させて頂きます。
海外発送していますでしょうか?
  • 恐れ入りますが、商品の発送は日本国内限定とさせていただきます。

発送日時を教えてもらえませんか?
  • 発送日に中山商店より「中山商店より商品の発送が完了いたしました」というメールをお送り致します。発送日と到着予定日、運送会社の伝票番号をお伝えいたします。配達状況はお手数ですが各運送会社にお問い合わせください。
商品が届き確認して見たら破損していました。どういった対処をして頂けますか?
  • 商品到着後2日以内にご連絡ください。お客様とご相談の上、代品送付させて頂きます。

指定時間に必ず間に合うように到着をお願いしたいのですが、可能でしょうか?
  • 道路交通事情、気象条件、災害や荷物過多等で時間内に配達出来ないケースも御座います。お日にちに余裕を持ってご注文頂きますようお願い致します。(指定時間内に到着出来ない理由での返品や保証等はお受け付けできかねます。)

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