中山商店のチャンジャは
アラスカ産の天然で上質な鱈のみを使用しています。
取れたての鱈を急速冷凍していますので
鮮度は抜群に良いです。
チャンジャとは、韓国発祥の珍味のひとつで塩漬けにしたタラの胃や腸を、唐辛子がベースの調味料に漬け込んだ塩辛のこと。
この調味料は唐辛子のほかにニンニクをはじめとした薬味類や、ごま油などが合わせられています。
チャンジャがどうすればおいしくなるか5年間研究に研究を重ねた中山商店特製の
ごま油と韓国産唐辛子に青森産福地ホワイト六片にんにく等をブレンドした
秘伝のタレはこの上なく最高の味に仕上がっており、本当に美味しいです。
肉厚でこりこりした食感とピリッとした辛さはあつあつのごはんや
お酒のおつまみにピッタリです。
やみつきになる味です。ぜひご賞味ください。
当店のチャンジャはジューシーな歯ごたえとじゅわっとしたうまみが口の中に広がり、ご飯やビールがとても進みます。一般的に大人の味として親しまれているチャンジャですが、当店では老若男女すべての層のお客様に好まれている人気商品の一つです。辛さも一般的な中辛で食べやすく万人向けの味に仕上がっています。全国からリピーターが止まないチャンジャですよ。
私の中ではチャンヂャもＢＥＳＴ．１です！！
中山さんのチャンジャが一番 おいしいです！！
特にチャンジャが美味でした。
中山さんのチャンジャを買ってきてくれて、ドンピシャリ！
