そのままキムチと食べても美味しいし、豚キムチにしたら絶品！

嫁ぎ先が韓国なので元旦の法事のお供え物として購入。法事の皆でいただきます。 今まで色んな商店で購入し、ゆで豚を食べてきましたが、こちらのものは別格です。 茹でではなく蒸しているので味が落ちず、硬くならず、スライスして軽く温めるとまるで蒸したての様にトロトロの食感が味わえます。 今回はバラとロースを買いましたが、 バラの脂は良質で溶けてもサラサラしており、 全くしつこくありません。 豚の旨みを存分に味わうなら個人的にはバラがおすすめ！ 年配の方にはロースが好評でした。 これはリピート確定です。

国産の豚肉バラは、柔らかくもちっとしておいしいです。塩をつけキムチと食べるととまりません。うまい‼️

他と比べて お高いな〜と 思いつつ １キロ購入したのですが 実際はもっとたっぷりで レベチに美味かったです！ しっとり、柔らかくて パサパサしていません！ 国産の豚バラをこの大きさで 購入して暑い中 長時間加熱して この美味しさに仕上げるって むしろ安い（笑） 我が家は 胡麻油で キムチ 醤油とザラメ、昆布茶を入れて 炒めるために 購入しましたが そのままで あまりに美味しいので 全部、調理せず スライスしてキムチで 包んで楽しみました もちろん、ブーキムも あまり火を通さずに 蒸し豚が柔らかいうちに 仕上げました。 実家の母親が 鶴橋で買って送ってくれてたのですが もう、必要ないかな！ また、ブーキムを作る時は 購入させていただきます！

リピートです！お盆用に購入させて頂きました。市販の豚バラを自分で蒸してみましたが、やはり中山商店さんの様な蒸し豚は出来ませんでした。中山商店さんの蒸し豚が一番です！