ロースは脂身は皮と肉の間にあるくらいなので、パサパサしがちな部位なのですが、 こちらの商店の蒸し豚ロースは、本当に柔らかい。 ブロック時は色も蒸された色味で固い印象があると思います。 ですが、包丁を入れると、薄いピンク色の断面。 どの厚みが一番柔らかくいただけるかいろいろ試し、 薄めの２ミリ程度で、１分弱レンジで温めるとふわっふわで柔らかくいただけます。 温めすぎは脂が出てしまうので、軽く温めがおすすめ。 ブロック時からは想像ができないほど、柔らかく薄桃色の極上蒸し豚です1

初めて食べた時に、あまりの美味しさに感動したくらい最高でした。なのでまたリピートしました。食べるのが楽しみです。

皮付きの豚肉で、脂身も臭みなく甘みがあって美味しかったです。 美味しかったので直ぐに両親に送りました。

冷凍と冷蔵品を併せて注文してしまったため配送で少し行き違いがございましたが、年末で皆様ご多忙な中、大変丁寧で迅速なご対応をしていただきとてもありがたかったです。 皮付きの豚肉があまり手に入らなくなった昨今ですので、このようにおいしい蒸し豚を食べたのはいつぶりだろうかと感激しながら、家族一同大事にいただきました。 本当においしくて、また近いうちにリピートする予定です。

皮付ロース豚意外にもサッパリでした、塩味も丁度でキムチと食べたら旨味倍増でした。