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自家製トッポッキ

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うるち米100%は当たり前!!
中山商店のトッポッキは
お米の食味ランキング
特AとAランクの
兵庫県丹波産コシヒカリや滋賀県産コシヒカリ

を初めとするブランド米のみを使用。

お米の香りそしてつや、こしが違います。
それぞれの米には特徴があり、
その特徴を最大限に生かした製法を実践しているから
美味しいトッポッキが出来るのです。

日々の研究、長年のデータを基に最高に美味しいトッポッキを作り上げています。

トッポッギは韓国で
屋台の顔として広く知られていて大変人気
のある食べ物です。

ぜひ一度ご賞味ください。

屋台味として知られるトッポッキですが、当店のトッポッキの強みはつるつるしこしことした食感とタレがトッポッキに染み込み絡まりやすいのが特徴です。コチュジャンを甘辛く煮つけた時の食感とタレの染み込み具合が絶品です。特に当店のトッポッキにピザ用のチーズを入れたチーズトッポッキは最高の美味しさです。作り方は下記トッポッキの作り方の④と⑤の間にチーズ入れて、溶けて柔らかくなり、トッポッキもしんなりしてきたら完成です。チーズも少し焦げ目が入る位が美味ですね。是非お試しください。

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内容量 価格 材料 冷蔵での賞味期限 ご購入
400g 500円
(税込540円)
兵庫県丹波産コシヒカリ
滋賀県産コシヒカリ等
2ヶ月(開封前)

中山商店のトッポッキは合成保存料や合成着色料を一切使用していないので安心して召し上がって頂けますが、
開封後の使い残しは必ず水につけて冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

韓国風トッポッギの作り方(2~3人前)

材料:
トッポッギ 400g
コチュジャン 大さじ2
みりん 適量
醤油  適量
ごま油 適量
長ねぎ 適量



①トッポッギをザルで洗い、水切りしてください。
②長ねぎをみじん切りにしておきます。
③熱したフライパンにごま油をしきトッポッギを入れ軽く炒めます。
④その後みりん、醤油とコチュジャンを入れ煮込みます。
⑤トッポッギが柔らかくなったら、お皿に盛り長ねぎを散らして出来上がりです。

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